「藤岡接骨院」の「栄養豆知識」

本日は「不飽和脂肪酸」です。一価と多価に

分かれ、一価はオレイン酸で、多価ではリノ

ール酸やリノレン酸などがある。そして、多価

不飽和脂肪酸は人体内で合成できない（必須

脂肪酸）。